園冶Enya

Shimamura Genichi

嶋村元一

はじめまして。園冶の農場主の嶋村元一（しまむら　げんいち）と申します。

私は東京都三鷹市出身で、若い頃は宮崎県の大学にて農業関係の勉強をしていました。

また、母親の勧めから造園施工管理師2級を取得し、現役時代は施工管理士として庭師をしておりました。

庭師になるも百姓への想いは断ち切れず、両親の他界後、１５歳の頃から憧れていた百姓への道を模索して現在に至ります。

父親鉄道院をしながら実家で無農薬の農業をやっていたこともあり、幼い頃から農業とは関わりがありました。

小さい頃から土の匂いが好きで土いじりをして遊ぶくらい自然と戯れることが好きでした。

はちみつに手を突っ込んで遊ぶほどの、やんちゃな子供でもありました。

DIYを含むものづくりが好きで、その一環で料理するのも趣味です。

料理をする中で味や健康に対する興味を強く持っており、日頃から野菜に関する知識を深めて続けています。

将来の夢は日本ミツバチのはちみつ作りに力を入れ、その蜂蜜で自作のはちみつプリンを作ってたくさんの人に食べてもらうことです。

どうぞよろしくお願いいたします。